這道菜該給它取什麼名字好ㄋ????
叫做"蒸肉蛋"好了~~
這名稱自己都覺得怪怪的
,
我喜歡簡單美味的料理,也不用傷腦筋買特殊食材,
可以很隨性料理身邊既有的東西.
材料: 1.絞肉 2.蛋*1 顆 3.蔥 4.蒜頭
調味料: 醬油ˋ鹽ˋ糖少許
作法:先將絞肉洗過,倒入2湯匙醬油(因為我用的醬油是天然的白曝油~~不是很鹹還帶點甘甜),
若是一般的醬油應該一湯匙就夠了(可自行斟酌),再加入蒜頭(拍碎)&鹽巴些許,
加入1/3碗水,再將肉與調味料拌勻,最後,蛋打散淋在絞肉上,灑上蔥花,放入電鍋蒸熟即可.
P.S 通常我在電鍋蒸東西,我會再蓋上盤子, 防止水蒸氣落入食物中而味道變淡(但也不要完全密合喔!)
出爐囉~~~~
挖開後......裡面滿滿的湯汁...,
好吃~~讚!!
這個拼貼面紙盒,我個人很喜歡這樣的味道~~
同一張餐巾紙可以呈現很多不同的風貌,
這是我在夢時代的體驗教學所作的,
雖說拼貼不難,但有老師的指導教學可以從中學到很多的技巧,
我很喜歡去夢的手作屋,她們的手作品總是令我驚奇又喜歡,
有興趣的人可以到 小米媽媽 的部落格,了解夢時代"夢的手作屋"的相關訊息.
這是小包裝面紙適用的SIZE~
這道菜在夏天是非常爽口的一道菜,
材料準備很簡單,娃娃菜不難買,在傳統式市場很容易看見它的身影,
不過,真不好意思,我忘了先幫它拍張照(下次再補上娃娃菜的原貌),
再來張近照瞧瞧~~
別流口水ㄏㄟ..................
說了這麼多.....
還是講重點比較實在,告訴大家作法囉!!
材料:
娃娃菜*1包ˋ雞蛋*1顆ˋ蝦仁4兩左右(自行斟酌)
地瓜粉少許ˋ蒜頭少許
作法:
1.先將娃娃菜川燙,盛起放盤子上(將川燙的水留一碗備用).
2.將蝦仁下鍋與蒜頭一起爆香,炒至蝦仁七分熟後加入一碗水(預留的川燙水),
等水滾蝦子熟透後加入調味料(鹽巴),再將地瓜粉和水拌勻倒入鍋中,接著將蛋打散淋入鍋中.
4.將鍋中材料盛起,淋在娃娃菜上.
好久沒動手做拼貼了,自從迷上縫紉後....
不過拼貼&拼布都是我愛的手作~
今天先來秀一下~
這個花器坏體是在大創買的,
只要39元就可以讓它變的美美的喔!
拼貼可以用在任何物體上,即使是光滑的玻璃瓶也OK喔~
以下這個玻璃瓶是喝四物雞精的空瓶利用,
用在玻璃瓶上,我用拍貼的方式打底,
是爲了讓底漆更容易黏著在光滑面上,
也呈現另一種效果~
另一面~
~~以下文章摘自網路~~
淑蘋打開電子郵件信箱，又出現一封名為「低鹽＝健康？」的郵件，這已是第三次從不同朋友傳來相同的訊息了。而且還轉寄好多地方呢。大意是對於廣告中促銷低鈉鹽非常反感，因為含鉀量太高，對腎臟病人很危險……。
打開報紙，衛生署說低鈉鹽是「特殊營養品」，不建議大眾使用。
但是回到家，患高血壓的媽媽說，今天去看門診，醫師議她用低鈉鹽；而且電視廣告仍在說：「吃健康（低鈉鹽）的，用高級（精鹽）的。」淑蘋這下糊塗了。
眾說紛紜，其實斤斤計較的只有一件事──不同食鹽製品裡鈉和鉀的比例，對不同人的好處和壞處。
對一般人來說，主要的目標是在於減少鹽分的攝取，少鹽就少鈉。所以，無論是吃低鈉鹽、美味鹽或精鹽，都應該少用鹽。榮民總醫院營養師林家秀認為，不管用什麼鹽，「少用為妙」，降低用量是首要原則。
而衛生署將低鈉鹽歸為「特殊營養品」，營養學博士張仙平和中研院生醫所研究員潘文涵都認為很可惜，從預防的角度，為了糾正現代人「高鈉低鉀」的錯誤飲食型態，低鈉鹽其實最適合健康人用。
現代人追求美味和精緻食物的趨勢，飲食裡已經攝入太多的鈉，鈉太多就會造成鉀不足。食鹽裡以鉀代替鈉的意義是，在食用同樣鹹味的飲食下，鈉的攝取量已經減少一半，同時也攝入了鉀。鉀非但沒有升高血壓的效果，反而有降血壓、保護血管壁的功能，而台灣人攝取鉀的量比西方低，因此潘文涵認為增加些鉀，益大於害。
對高血壓和有老者的家庭，低鈉鹽是滿好的選擇。
行政院衛生署「高血壓防治手冊」引用流行病學及臨床試驗的結果，對高血壓和老人提出建議，減少鹽（鈉鹽）的攝取，血壓可以下降。短期試驗發現，中度減鹽可以平均降低高血壓病人的收縮壓4.9mmHg（毫米汞柱）、舒張壓2.6mmHg。中長期研究顯示，對50～59歲的中年人，每天減少1.2克的鈉（3克鹽），平均可以使高血壓病人收縮壓降低7mmHg，血壓正常者降低收縮壓5mmHg。
潘文涵接受台鹽委託所做的「低鈉鹽對降低血壓功效的研究」，以板橋榮民之家的二千多名老人家為研究對象，有八百多人在三餐烹調時改用低鈉鹽，另外一千四百多人仍然食用傳統精鹽，經歷三年半的追蹤發現，食用低鈉鹽的榮民比食用一般精鹽的榮民，在死於心臟血管疾病的整體死亡率低了一半。
研究更進一步追蹤後續的影響，發現若有專業人員作營養指導，飲食中減少鈉的攝取量，可以明顯降低中老年人日後因為中風和心臟病死亡的危險。
必須注意的是，千萬不可因為低鈉鹽有好處就大把大把的用。張仙平說，不鹹其實是心理因素，做菜時若用太多，就失去了減鹽（低鈉）的意義了。
而潘文涵的研究發現，葷菜和半葷素的菜使用低鈉鹽不會有口味上的不同，純青菜的烹飪上，可能會有些口感上的差異。針對此點，張仙平建議在料理青菜時，可以用蔥薑蒜等香辛料來提味，久了就會習慣。
腎臟病人，尤其是排尿功能出現障礙（例如尿毒症）的患者，不可以吃低鈉鹽，因為低鈉鹽是以鉀取代鈉，鉀不能有效排出體外，堆積在體內會造成高血鉀，容易造成心律不整，心衰竭的危險。
而台鹽在產品上也標示了「需限制鉀攝取者，應謹慎使用」，也就是腎臟排泄離子有問題的病人不能用。因此對於網路上廣為流傳對低鈉鹽非常反感的看法，潘文涵認為都是以重病的病人的觀點在陳述，和台鹽低鈉鹽銷售的目標消費者並不吻合。
另一個問題在於民眾教育。張仙平說，腎臟病患若有去就醫，醫生一定會告訴他不可以用低鈉鹽。民眾自身也應學會讀食品罐頭上的標示，了解成分為何。這和認識含鉀量高的食物是一樣道理，譬如香蕉、柳丁等，腎臟病人都不可以吃。
甲狀腺機能亢進和慢性淋巴球性甲狀腺炎病人，除了不可以吃含碘的食物，譬如海菜、昆布（海帶），還應該用不含碘的食鹽，患者可以在台鹽門市購得。
台大醫院內科教授張天鈞解釋，因為碘是製造甲狀腺荷爾蒙的原料，甲狀腺機能亢進患者若是食用含碘的鹽和食物，利用藥物治療一段時間後假使停藥，很容易發病。而慢性淋巴球性甲狀腺炎的病人，食用含碘鹽或食物，會使發炎惡化，若是不吃，發炎所造成的甲狀腺功能低下，可能就會消失。
鈉的比例
高級精鹽 化鈉99.5％以上，但不含碘
高級精鹽（無碘） 用47％的氯化鉀取代氯化鈉
健康低鈉鹽 氯化鈉99.5％以上
健康美味鹽 降低約30％的氯化鈉，增添約30％的鉀、鎂、鈣等礦物質
主食類－麵包、西點（蛋糕、甜鹹餅乾、蘇打餅乾、蛋捲、奶酥等）、麵線、油麵、速食麵、速食米粉、速食冬粉、漢堡、餡餅、比薩等
魚肉蛋－醃製或燻製食品（火腿、香腸、豬肉乾、牛肉乾、肉鬆、鹹魚、魚乾、燻雞、鹹蛋、皮蛋、滷味）罐頭食品，例如肉醬、肉燥、沙丁魚、鮪魚、鰻魚罐頭，速食品和加工成品：炸雞、各式肉丸、魚丸
奶 類－乳酪
豆製品－醃製、罐製、滷製成品：滷豆乾、筍豆、豆腐乳
蔬菜類－醃製蔬菜：榨菜、酸菜、泡菜、雪裡紅、梅乾菜、醬菜冷凍蔬菜：豌豆莢、青豆仁和各種加工加鹽蔬菜罐頭
水果類－乾果類、蜜餞、罐頭水果和加工果汁
調味品－味精、蒜鹽、花椒鹽、豆瓣醬、沙茶醬、辣醬油、蠔油、甜麵醬、蕃茄醬、豆豉、烏醋
油脂類－奶油、人造奶油、沙拉醬、蛋黃醬
其 他－雞精、牛肉精、炸洋芋片、爆米花、米果、運動飲料
活動期間：2010/06/01—2010/06-15
遊戲規則：
一、 限全台灣。
二、 需引用此篇文章，且贈送之餐巾紙不接受挑樣。
三、 每個部落格限投稿一篇。
四、 引用後，在此篇回應並留下引用網址及收件地址，經確認即可獲贈5張餐巾紙。
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六、 同第五點條件，如果是應用在『卡片』上，則可獲贈15張餐巾紙。
若有未盡事宜，隨時更正，kaori備有超過百包的餐巾紙等著大放送唷！請大家好康報報！所有贈品將於6/16起陸續以印刷品寄出！ 【也就是說:如果要刪掉引用文請等收到餐巾紙再刪唷!】
由於反應熱烈,kaori無法在一時半刻去各位同好的格子確認,所以還沒寫回覆,請同好們耐心再等等唷!
以上
有興趣的朋友可以連結以下網站索取喔~~
這些手機袋都是欠人的"債",不是要賣的,而是要送人的,
已經拖很久了,最近終於趕工完成,
老公說我可以擺攤賣手機袋了...
唉!算了....我是個職業婦女,哪來這麼多閒工夫?
更何況這只是我的興趣,從沒想過要以賣這個維生,
在我的人生觀裡,"錢"夠用就好(夠不夠用就看自己的滿足點囉),
可以生活自在ˋ愜意~是我最想要的.
最右邊的黑色手機袋是要送給同事的女兒,
特別爲她加上斜背袋,小朋友出門不像大人還有提袋(可以將手機放進大包包).
送人東西最期待的就是~~收到的人會喜歡.
說話前的三個篩子
~~轉載~~
有一次，蘇格拉底的一位門生匆匆忙忙地跑來找蘇格拉底，邊喘氣邊興奮地說：「告訴你一件事你絕對想像不到的．．．．．．」
「等一下！」蘇格拉底毫不留情地制止他，「你告訴我的話，用三個篩子過濾過了嗎 ？」
他的學生察覺情況不妙，不解地搖了搖頭。
蘇格拉底繼續說：「當你要告訴別人一件事時，至少應該用三個篩子過濾一遍！第一個篩子叫做真實，你要告訴我的事是真實的嗎？」
「我是從街上聽來的，大家都這麼說，我也不知道是不是真的。」
「那就應該用你的第二個篩子去檢查，如果不是真的，至少也應該是善意的，你要告訴我的事是善意的嗎？」
「不，正好相反。」他的學生羞愧地低下頭來。
蘇格拉底不厭煩地繼續說：「那麼我們再用第三個篩子檢查看看，你這麼急著要告訴我的事，是重要的嗎？」
「並不是很重要．．．．．．」
蘇格拉底打斷了他的話：「既然這個消息並不重要，又不是出自善意，更不知道它是真是假的，你又何必說呢？說了也只會造成我們兩個人的困擾罷了。」
蘇格拉底曾說：「不要聽信搬弄是非的人或誹謗者的話，因為他不會是出自善意告訴你的，他既會揭發別人的隱私，當然會同樣地對待你。」
因此，他訂出了說話前的三個篩子，不做始作俑者，當然也不要受人利用成了是非的傳播者。
流言比劍可怕，可以傷害一個人於無形，道聽塗說的人，等於是把自己的快樂加在別人的痛苦之上。
說話反應一個人的智慧，謹言慎行，言之有物是說話智慧的最高準則，會讓你一生都受用無窮。
在經濟日報看到一篇由鄭丹瑞寫的文章，值得分享:
急事，慢慢的說；大事，清楚的說；小事，幽默的說；沒把握的事，謹慎的說；
沒發生的事，不要胡說；做不到的事，別亂說；傷害人的事，不能說；
討厭的事，對事不對人的說；開心的事，看場合說；
傷心的事，不要見人就說；別人的事，小心的說；自己的事，聽聽自己的心怎麼說；
現在的事，做了再說；未來的事，未來再說。
知人不必言盡 留三分餘地與人 留些口德與己
責人不必苛盡 留三分餘地與人 留些肚量與己
才能不必傲盡 留三分餘地與人 留些內涵與己
鋒芒不必露盡 留三分餘地與人 留些深歛與己
猜到了嗎?? 請再往下看~~
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猜對了嗎?就是環保快套~~
捲..捲..捲...
收納後就變這樣了,是不是很方便阿~~
不同的花色有不同的味道,每一款我都喜歡.....
［做法分享］～。進階版的拉鍊內口袋。～
在以芳的落格裡發現了有很詳細的拉鍊內口袋製作方法,有興趣的格友可以連結下面的網站分享喔~
